Popis
Zloženie: tapioková múka (maniok škrob), pšenová múka, múka zo skorocela indického,bambusová vláknina,
chia semienká, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska
soľ.Priemerná výživová hodnota v 100g výrobku: Energetická hodnota: 1401 kJ / 354 kcal
Tuky: 3,9 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,48 g
Sacharidy: 62 g -z toho cukry: 0,5 g
Vlákniny: 20,5 g , Bielkoviny: 7,4 g, Soľ: 1,22 g
Návod na prípravu jedného chleba: Do 210ml vlažnej vody pridajte 21 ml čerstvej
citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešajte. Pridajte 210 g tejto
múčnej zmesi a rukami alebo ručným mixérom dôkladne zmiešate. Z takto pripra-
veného cesta vyformujte bochníček, ktorý nechajte odpočívať 5 minút. Následne cesto
opäť prepracujte, aby v ňom neostal vzduch. Potom už iba bochník dajte na plech
vystlaný papierom na pečenie, vrch bochníka hlboko zarežte a potrite roztaveným
kokosovým tukom. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov aspoň 70 minút.
Upečený chlieb nechajte na mriežke vychladnúť. Nedávajte piecť do ohňovzdornej
misy !
Erik Márton s.r.o. , Vŕbová 1204/52, 925 23 Jelka, Slovensko. www.najtelo.com Skladujte na suchom mieste
bez zásahu priameho slnečného žiarenia starostlivo uzavreté . Minimálna trvanlivosť do: viď na vrchnej
časti obalu! Hmotnosť: 500g
